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La hotelería y todos los servicios que se brindan en su entorno, han ido evolucionando mucho en los últimos años. El aumento de los desplazamientos personales y familiares, mayor tiempo libre, y también los viajes corporativos han hecho que esta industria se adapte a las necesidades de un mercado que  va cambiando permanentemente.

El concepto de hotel boutique apareció por primera vez en Europa, y está dirigido a un público de alto poder adquisitivo. Desde el punto de vista arquitectónico se caracteriza por estar en antiguas construcciones, perfectamente recicladas con todo el confort moderno, y son  de dimensiones relativamente pequeñas. Cuentan con pocas habitaciones, que generalmente no sobrepasan las 20, y con un mínimo de 3.

El servicio es de primerísimo nivel, con una atención muy individualizada, con personal altamente calificado. La relación número de empleados-habitaciones es mucho más alta que en un hotel convencional, garantizando la calidad de la atención.

La gastronomía es de gran nivel, y en algunos casos (no en todos) está abierta al público general, aunque con la tendencia a limitarse a poca gente. Algunos de estos hoteles son temáticos.

Existe una gran fidelidad de la clientela. Un caso típico es el viaje corporativo. Esta franja de clientes, una vez que descubren un hotel de esta clase, suele alojarse  ahí en cada uno de sus viajes. La privacidad, excelencia del servicio, y especialización hacen que valga la pena visitar cualquiera de estos hoteles.

Imagen: hotelesboutique.com